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云南餐饮业发展论坛开幕

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云南餐饮业发展论坛开幕式粤菜大师“概念”

截至9月21日的14:30:16来源:云南信息报

2009年云南餐饮业发展高峰论坛今天下午2点在邦克酒店开幕。广州市餐饮协会常务副理事长陈石和实力地产副总经理王晓燕将陆续主持论坛。

2009云南餐饮业发展高峰论坛是云南省政府部门首次举办的餐饮行业盛会。届时,将有200多名政府官员,业内人士,专家学者和着名的餐饮业经营者参加该论坛,从而使该论坛成为一个论坛。云南的餐饮业有史以来知名度最高,规模最大的专业论坛。

参加论坛的第一人是广州食品饮料协会常务副理事长,麦光帆食品计划管理集团副理事长,广州厨卫概念餐厅常务董事陈实先生。他的题目是《餐饮业未来发展趋势》。他将与云南餐饮业的精英们探讨未来餐饮业的发展趋势,并提出自己的独特见解。从事餐饮教学多年的陈石,具有扎实的餐饮理论和实践经验。他率先提出了“概念餐厅”的概念,专注于无国界食品,并首次将“分子食品”引入广州,并认为中国餐饮业正在朝着分子美食时代迈进。

另一位演讲嘉宾是云南电力集团实力地产公司副总经理王小燕。她将重点研究《餐饮与地产行业的对接》,向他们介绍与餐饮和房地产密切相关的两个行业,以及如何相互促进和互相帮助。实力集团完成了五星彩苑实力,北岸实力,建筑实力,县城实力等系列产品。 2009年,集团在成功大学城中心精心建设了两个商业和住宅项目。 12万平方米的力量大学城商业中心的开发和建设是力量小组第一次参与专业和系统的商业发展。这也为实力团体提供了与云南众多知名餐饮企业合作的机会,并更加重视云南餐饮业的发展。

除了两位嘉宾的演讲之外,今天的论坛还有四个子主题,并将宣布振兴云南餐饮业倡议。除了建立云南餐饮业发展联盟外,该行业还将发布相关声明。 (记者田力)

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