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餐馆加班包“头伏饺子”

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该报纸是农历中的“头伏”。 “包头”是北京人民的民俗食品,也是人们夏季去的重要保健食品。昨天,北京各饺子馆和饭店餐馆已开始加班,制作时令食品饺子,以确保今天的商品持续供应。

昨天下午5点,“简单的手工饺子”在北京西四汇丰饺子馆内出名。主人正在加班加点饺子。该商店的负责人告诉记者:“今天的销量预计将是平时的三到四倍。我们将在当天打包出售一些。”据介绍,这家店已经为头准备了40多种手工饺子。准备了600公斤以上的优质面粉。

记者了解到,饺子馅的味道也比往年丰富。汇丰饺子馆引进了纯手工制作的饺子,如苦瓜,牛肉丝瓜,香菜,鸡蛋番茄,猪肉番茄等。屈原餐厅推出了中式饺子,如湖南韭菜,猪肉竹笋。天津百团花园北京店里有300多种饺子。

民间专家的介绍,“头伏”象征着夏季最闷热的阶段的开始,“头伏”吃饺子,取“元宝“夫”的谐音,寓意福气驱车夏天;更重要的是,“头伏”吃饺子,然后喝热的原汤并流汗。它具有消除仲夏“毒火”和补充炎热天燃气消耗的实际效果。

■摄影/记者贾婷

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此报纸是为期三天的活动的第一天,是申请的合适日期,但该市主要中医院的诊所提前很热,来申请该许可证的患者疾病预防几乎拉开了医院门槛。

昨天15:30,在东直门医院大院里拉了一条黄色警戒线。为了排队预约第二天,将近60位排队等待注册的患者组成了一个狡猾的“长龙”。为了照顾病人,医院在院子里设置了一个简易凉棚。

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■摄影记者陈白

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